0
time counter

30минут

PT30M

Овощные битки

Что потребуется?

  • картофель - 400 гр.
  • капуста цветная - 400 гр.
  • желток яичный - 2 шт.
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • мускатный орех тертый - 1/6 ч. л.
  • мука
  • грибы (шампиньоны) - 300 гр.
  • лук - 1шт.
  • сливки - 100 мл.
  • вино сухое белое - 80 мл.
  • сыр - 100 г.
  • соль,перец,зелень - по вкусу.

Что делать?

  1. Отчистите клубни картофеля от кожуры и нарежьте средними кусочками.
  2. Варите до полной готовности.
  3. Добавьте сливочное масло.
  4. Истолките картофель.
  5. Варите цветную капусту 7-10 мин. в подсоленной воде.
  6. Когда капуста будет готова,так же превратите ее в пюре и отправляйте к картофелю.
  7. Вбейте в эту массу добавьте желтки яиц и мукскатный орех,приправьте специями.
  8. Мешайте,пока масса не станет пышной и воздушной.
  9. Скатайте круглые битки и обваляйте в муке.
  10. Битки обжаривайте до хрустящей корочки.


Похожие рецепты

time counter
30 минут
Картофель со сметаной
Картофель со сметаной
time counter
30минут
Куриные рулеты с сыром и зеленью
Куриные рулеты с сыром и зеленью
time counter
30 минут
Отбивные с помидором и сыром
Отбивные с помидором и сыром
time counter
30 минут
Рыбные котлеты
Рыбные котлеты
time counter
20 минут
Паста с крабовым мясом и креветками
Паста с крабовым мясом и креветками