0
time counter

30минут

PT30M

Овощные битки

Что потребуется?

  • картофель - 400 гр.
  • капуста цветная - 400 гр.
  • желток яичный - 2 шт.
  • сливочное масло - 2 ст. л.
  • мускатный орех тертый - 1/6 ч. л.
  • мука
  • грибы (шампиньоны) - 300 гр.
  • лук - 1шт.
  • сливки - 100 мл.
  • вино сухое белое - 80 мл.
  • сыр - 100 г.
  • соль,перец,зелень - по вкусу.

Что делать?

  1. Отчистите клубни картофеля от кожуры и нарежьте средними кусочками.
  2. Варите до полной готовности.
  3. Добавьте сливочное масло.
  4. Истолките картофель.
  5. Варите цветную капусту 7-10 мин. в подсоленной воде.
  6. Когда капуста будет готова,так же превратите ее в пюре и отправляйте к картофелю.
  7. Вбейте в эту массу добавьте желтки яиц и мукскатный орех,приправьте специями.
  8. Мешайте,пока масса не станет пышной и воздушной.
  9. Скатайте круглые битки и обваляйте в муке.
  10. Битки обжаривайте до хрустящей корочки.


Похожие рецепты

time counter
30 минут
Филе курицы с чесноком и лимоном в духовке
Филе курицы с чесноком и лимоном в духовке
time counter
30 минут
Рыбные каннелони
Рыбные каннелони
time counter
30 минут.
Картофельные гнезда
Картофельные гнезда
time counter
15 минут
Кальмар жаренный
Кальмар жаренный
time counter
30 минут
Котлеты из кальмаров
Котлеты из кальмаров