0
time counter

20 минут

PT20M

Сосиски в кляре

Что потребуется?

  • Сосиски - 8 шт.
  • Масло растительное для фритюра - 100 мл.
  • Зелень петрушки - 4-5 веточек.
  • Масло растительное - 4 ст. л.
  • Мука - 5 ст. л.
  • Молоко - 5 ст. л.
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - 0,25 ч. л.
  • Сахар - 0,5 ч. л.

Что делать?

  1. Отделите белок от желтка, желток перемешайте с растительным маслом.
  2. Налейте в емкость молоко, насыпьте в него соль и сахар, после чего размешайте и добавьте желток, перемешанный с растительным маслом.
  3. Добавьте муку и снова перемешайте.
  4. Взбейте белок и положите в него предварительно взбитый белок
  5. Тщательно перемещайте до однородной массы
  6. Обмакните в кляр сосиски, после чего жарьте их до образования золотистого цвета (4-5 минут) на растительном масле.
  7. Оставшийся после сосисок кляр так же можно обжарить.
  8. Перед подачей получившееся блюдо можно посыпать зеленью.

Похожие рецепты

time counter
15 минут
Горячие бутерброды по-милански
Горячие бутерброды по-милански
time counter
20 минут
Гречневики
Гречневики
time counter
30 минут
Творожный пудинг из манки
Творожный пудинг из манки
time counter
30 минут
Сырные блины с зеленью
Сырные блины с зеленью
time counter
30 минут
Ленивые вареники
Ленивые вареники